Kelaster Sapi Bank Indonesia

KELASTER SAPI BANK INDONESIA

Balikini Net Kantor Perwakilan Bank Indonesia Provinsi Bali bersama Pemerintah Kabupaten Karangasem meresmikan Klaster Sapi di Desa Pempatan, Kecamatan Rendang, Peresmian klaster sapi ini merupakan kerjasama Kantor Perwakilan Bank Indonesia Provinsi Bali dan Pemerintah Kabupaten Karangasem No.17/46/DPAU/Dpr tanggal 17 Juni 2015 tentang Pengembangan Klaster Ketahanan Pangan Komoditi Sapi dan Padi Di Kabupaten Karangasem. Melalui peresmian klaster sapi ini diharapkan keberadaan kelompok sebagai klaster binaan KPw BI Provinsi Bali dapat memberikan motivasi bagi anggota kelompok sehingga dapat meningkatkan kontribusinya terhadap perekonomian Kabupaten Karangasem dan Bali umumnya .

Pengembangan klaster sapi oleh Bank Indonesia dilakukan mulai dari teknik budidaya hingga pemasaran. Teknik budidaya yang diterapkan klaster sapi binaan KPwBI Provinsi Bali ini mengadopsi konsep vila sapi , yang telah di terapkan di dua daerah yaitu di Semarang (Jawa Tengah) dan Karangasem (Bali).

Kelompok ternak Dukuh Sari saat ini memiliki vila sapi seluas 46 meter persegi dengan daya tampung mencapai 100 ekor sapi. Dari segi pemasaran, kelompok menerapkan konsep pemasaran satu pintu ,termasuk pengelolaan limbah kelompok Dukuh Sari telah menerapkan konsep nol limbah (zero waste).

Pengembangan klaster sapi ini merupakan bagain dari program ketahanan pangan dengan harapkan mampu meningkatkan populasi sapi di Provinsi Bali sehingga dapat mendorong ketersediaan sapi yang pada akhirnya dapat menciptakan kestabilan harga serta meningkatkan kesejahteraan peternak sapi di Kabupaten Karangasem.(Hus/r-07)