Kejati Bali Tetapkan Tersangka Korupsi Pengadaan Barang Jasa Pelayanan PAM

BALIKINI.NET | DENPASAR — Kejaksaan Tinggi Bali menetapkan tersangka dalam penyidikan dugaan tindak pidana korupsi dalam Pengadaan Barang/Jasa  dan Pemberian Jasa Pelayanan pada UPT/UPTD Pengelolaan Air Minum (PAM) Dinas Pekerjaan Umum dan Penataan Ruang / Pekerjaan Umum, Penataan Ruang, Perumahan dan Kawasan Pemukiman Provinsi Bali Tahun 2018 s/d 2020. 

Dalam penyidikan yang dilaksanakan sejak tanggal 08 September 2022, inisial RAS ditetapkan sebagai tersangka dalam Pengadaan Barang/Jasa  dan Pemberian Jasa Pelayanan pada UPT/UPTD Pengelolaan Air Minum (PAM) Dinas Pekerjaan Umum dan Penataan Ruang / Pekerjaan Umum, Penataan Ruang, Perumahan dan Kawasan Pemukiman Provinsi Bali Tahun 2018 s/d 2020.

“Setelah melakukan penyidikan dan mengumpulkan alat bukti berupa keterangan 45 orang saksi, pendapat 1 orang ahli, surat berupa penghitungan kerugian negara dan bukti-bukti dokumen yang berjumlah 388 Dokumen, Penyidik pada tanggal 8 Februari 2023 telah menetapkan, RAS sebagai Tersangka dugaan tindak pidana sebagaimana yang disangkakan," terang Humas Kejati Bali, A. Luga Harlianto, SH.,M.hum.

RAS Menjabat Kepala UPTD PAM di Dinas PUPR.KIM selama 4 tahun dari tahun 2017 sampai dengan 2021, selama kurun waktu 2018 sampai dengan 2020 patut diduga melakukan perbuatan tindak pidana korupsi sehingga mengakibatkan kerugian negara dalam hal ini UPTD PAM di Dinas PUPR.KIM. Akibat Perbuatan RAS, UPTD PAM di Dinas PUPR.KIM mengalami kerugian Rp. 23.949.077.628,75. 

"Nilai kerugian ini diperoleh penyidik berdasarkan hasil audit eksternal oleh Kantor Akuntan Publik yang didukung keterangan ahli," sambung Luga. 

Tersangka RAS dalam kurun waktu 2018 dan 2020 telah menerima fee dari penyedia barang dan jasa dan terjadi benturan kepentingan tersangka RAS dalam pengadaan barang dan jasa tersebut. Tersangka RAS menerima jasa pelayanan yang seharusnya tidak dapat diterima oleh tersangka RAS. 

Penyidik menjerat tersangka dengan Pasal sangkaan yaitu : Pasal 2, Pasal 3, Pasal 12 huruf e, Pasal 12 huruf i Undang-Undang Nomor 31 Tahun 1999 tentang Pemberantasan Tindak Pidana Korupsi, yang telah diubah dengan Undang-Undang R.I. Nomor 20 tahun 2001 tentang perubahan atas Undang-Undang Nomor 31 tahun 1999 tentang pemberantasan Tindak Pidana Korupsi Jo. Pasal 55 ayat (1) ke-1 KUHP.

Penyidik Kejati Bali selanjutkan akan melakukan permintaan keterangan terhadap para saksi untuk mendalami peran dari tersangka RAS dan pihak-pihak lain yang patut diduga bersama-sama dengan tersangka RAS melakukan tindak pidana korupsi dugaan tindak pidana korupsi dalam Pengadaan Barang/Jasa  dan Pemberian Jasa Pelayanan pada UPT/UPTD Pengelolaan Air Minum (PAM) Dinas Pekerjaan Umum dan Penataan Ruang / Pekerjaan Umum, Penataan Ruang, Perumahan dan Kawasan Pemukiman Provinsi Bali Tahun 2018 s/d 2020. 

Selain itu juga akan meminta keterangan RAS sebagai tersangka. Penyidik juga akan melakukan penyitaan terhadap setiap barang yang digunakan atau merupakan hasil dari perbuatan korupsi yang diduga dilakukan tersangka RAS.

Hal ini dilakukan guna menindaklanjuti arahan Kepala Kejaksaan Tinggi Bali untuk tidak hanya berorientasi kepada perbuatan Tersangka RAS namun juga melakukan upaya-upaya sesuai peraturan hukum untuk memulihkan keuangan Negara. 

“Terkait dengan penahanan terhadap tersangka RAS merupakan kewenangan penyidik yang diatur dalam Hukum Acara Pidana. Berdasarkan Pasal 21 KUHAP, kewenangan ini akan digunakan Penyidik dalam hal penyidik menduga Tersangka akan melarikan diri, menghilangkan barang bukti atau mengulangi perbuatannya," tutup Luga.

Bentuk Syukur, Satgas Yonif Mekanis 203/AK Adakan Acara Bakar Batu Bersama Masyarakat Distrik Malagayneri

BALIKINI.NET | LANY JAYA – Satgas Yonif Mekanis 203/AK jalin kebersamaan dengan masyarakat di daerah penugasan Distrik Malagayneri, Kab. Lanny Jaya, dengan melaksanakan acara tradisi bakar batu sebagai bentuk doa bersama serta ucapan rasa syukur, Senin (14/11/2022).

Dalam kegiatan tersebut dihadiri beberapa Tokoh Adat, Tokoh Agama, Tokoh Masyarakat, Tokoh Pemuda, dan Sekretaris Distrik serta masyarakat Distrik Malagayneri beserta beberapa Personel Satgsa Yonif Mekanis 203/AK.

Satgas Yonif Mekanis 203/AK, khususnya Pos Malagayneri memberikan sedikit bantuan kepada masyarakat Kampung Lowanom beberapa bahan sembako guna kegiatan acara bakar batu tersebut.

Danpos Malagayneri Satgas Yonif Mekanis 203/AK Letda Inf Sukamto menuturkan bahwa kegiatan bakar batu ini bertujuan untuk menjalin silaturahmi, doa bersama dan kebersamaan kami di daerah penugasan Pegunungan Tengah Papua khususnya di daerah Distrik Malagayneri.

“Kegiatan ini merupakan kegiatan yang positif guna keakraban antara personel Satgas dengan masyarakat Kampung Lowanom. Hal tersebut merupakan bukti nyata bahwa anggota Satgas Yonif Mekanis 203/AK diterima baik oleh masyarakat disekitar pos maupun di Kampung Lowanom,” ujarnya.

“Selain bertujuan menjalin kebersamaan dan silaturahmi, kegiatan bakar batu ini bertujuan juga untuk meminta doa kepada masyarakat Distrik Malagayneri agar selalu diberikan kesehatan, keselamatan serta keamanan dalam pelaksanaan Satgas selama kurang lebih 1 tahun kedepan,” pungkas Danpos Malagayneri.

Sekretaris Distrik Malagayneri Bapak Yutius Kogoya berterima kasih telah membantu atas kelancaran kegiatan yang dilaksanakan bersama Personel Satgas Yonif Mekanis 203/AK. “Saya selaku Kepala Sekretaris Distrik Malagayneri mewakili masyarakat mengucapkan terima kasih dan selalu mendoakan untuk anggota pos semuanya selalu dalam lindungan Tuhan Yang Maha Esa,” ucapnya.

Desa Wisata Undisan Raih Juara 3 Kategori Desa Wisata Maju, Dalam Anugrah Desa Wisata Indonesia 2022

Bangli, Bali Kini - Wakil Bupati Bangli I Wayan Diar, didampingi Ny. Suciati Diar,  Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kabupaten Bangli I Wayan  Sugiarta beserta pengurus Desa Wisata Undisan, memerima penghargaan  dalan Anugrah Desa Wisata Indonesia  (ADWI) Tahun 2022 yang diselenggarakan oleh Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) pada Minggu (30/10/22) malam. 

Kegiatan yang dipusatkan di Gedung Sapta Pesona, Jakarta Pusat tersebut juga dihadiri oleh Wakil Gunernur Bali Tjokorda Arta Ardana Sukawati (Cok Ace) beserta seluruh Kepala Daerah dan pengurus Desa Wisata Seluruh Indonesia  yang menerima penghargaan Anugrah Desa Wisata Indonesia (ADWI) Tahun 2022.

Ada 2 Desa di Provinsi Bali yang berhak mendapatkan penghargaan dalam malam Anugrah Desa Wisata Indonesia tersebut, yakni  Desa Wisata Undisan Kecamatan Tembuku, Kabupaten Bangli, Bali, sebagai juara 3,  dan Desa Wisata Sudaji  Buleleng, Bali, sebagai juara 2 dalam kategori Desa Wisata Maju ADWI 2022, sedangkan untuk  Juara Pertama diraih oleh Desa Wisata Semen di Blitar, Jawa Timur.

Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Sandiaga Uno menyampaikan selamat dan apresiasinya atas terpilihnya 50 desa wisata terbaik dari 3.000 lebih desa wisata yang berpartisipasi tahun ini. Pihaknya menyampaikan ucapan terima kasih kepada 3.419 desa wisata yang telah mengikuti ADWI 2022 dari 34 provinsi diseluruh Indonesia. Ia juga memberi apresiasi khusus kepada pemerintah dan kepala daerah yang telah menggali potensi desa wisata.

Tujuan dilaksanakannya Anugrah Desa Wisata Indonesia adalah untuk Menumbuhkan motivasi pengelola desa wisata untuk selalu melakukan Inovasi & Kreatifitas , Berkontribusi dalam Peningkatan Kesejahteraan Masyarakat, Pelestarian Lingkungan dan Budaya sebagai bentuk penerapan Pariwisata berkelanjutan, Mendorong Pemerintah daerah untuk Inovasi, Adaptasi dan Kolaborasi guna mewujudkan Pencapaian Pembangunan Pariwisata Nasional, Sinergitas & Kolaborasi program kerja di lingkungan Kemenparekraf maupun Lintas K/L. "imbuhnya"

Menparekraf menambahkan, ada tujuh aspek penilaian untuk desa terbaik dengan empat kategori tambahan. Ketujuh aspek tersebut  mencakup desa wisata terbaik kategori Kelembagaan Desa, Daya Tarik Pengunjung, CHSE, Suvenir, Digital dan Kreatif, Homestay, dan Toilet Umum. Kemudian tiga kategori tambahan adalah Desa Wisata Rintisan, Desa Wisata Berkembang, Desa Wisata Maju.Terakhir ialah desa dengan kategori Desa Terfavorit yang diputuskan berdasarkan jumlah vote terbanyak melalui netizen yang dilihat berdasarkan perolehan likes di YouTube Kemenparekraf selama tanggal 24 sampai 28 Oktober 2022. "Imbuhnya"

Sementara itu Wakil Bupati Bangli I Wayan Diar, merasa bangga atas capaian yang telah diraih oleh Desa Wisata Undisan. Atas nama Pemerintah Kabupaten Bangli, Wabup Diar mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah berpartisipasi dan bekerja keras, sehingga desa wisata Undisan bisa meraih juara 3 Kategori Desa Wisata Maju dalam Anugrah Desa Wisata Indonesia tahun 2022 ini.

Wabup Diar menambahkan saat ini pemerintah Kabupaten Bangli melalui Visi "Nangun Sat Kerti Loka Bali di Kabupaten Bangli Menuju Bangli Era Baru" sedang melakukan berbagai lompatan pembangunan, meliputi Pembangunan infrastruktur, Pembangunan alun-alun Bangli, pembangunan gedung- gedung Pemerintahan, pembangunan pasar, pembangunan RSUD Bangli, pembangunan gedung DPR termasuk pembangunan penunjang pariwisata. "Imbuhnya"

"Semoga pencapaian ini menjadikan Pariwisata di Kabupaten Bangli khususnya Pariwisata desa menjadi lebih berkembang lagi untuk kedepannya. Pariwisata yang mampu memanfaatkan sumber daya alam, budaya dan kearifan lokal masyarakat sebagai media promosi pariwisata yang dapat mengangkat perekonomian masyarakat di Kabupaten Bangli". "harapnya".[*]

Warga Sang Torayan Kembali Berduka, Sopir Truk Asal Sa'dan Tewas Ditembak KKB Papua

BALIKINI.net, BANGLI — Pasca Saleno Lolo dan Samsul Sattu meregang nyawa dihadiah timah panas oleh KKB, kembali warga sang Torayan berduka. Kejadian serupa lagi-lagi dialami sopir truk, Nober Palintin (31) warga Sa'dan Pabulian, Toraja Utara.

Nober pada Rabu (11/05/2022) lalu ditemukan sudah tidak bernyawa setelah ditembak Kelompok Kriminal Bersenjata (KKB) di Sungai (Kali) Ilame di Kampung Wako, Distrik Gome, Kabupaten Puncak, Papua.

Padahal Nober merantau ke Papua meninggalkan kampung halaman untuk mengais rezeki demi keluarga. 

Nober pekerja ulet dan pahlawan keluarga, namun siapa sangka kalau ditengah dia bekerja mengemudikan mobil truk mengambil pasir di sungai harus menjemput ajalnya secara tragis dari KKB yang tidak berperi kemanusiaan.

Sehari kemudian, Kamis (12/05/2022) siang, jasad Nober ditemukan warga setempat sudah meninggal dunia dengan luka tembak di bagian punggung. Warga setempat pun bergegas evakuasi jenazah Nober ke Puskesmas Ilaga.

"Kami warga Sa'dan berduka dan kehilangan. Nober perantau tulang punggung keluarga pergi selamanya secara tidak wajar," terang Nico kerabat sekampung korban dengan nada terbata-bata.

"Kurang lebih sebulan sudah tiga perantau dari Toraja meninggal ditembak KKB di Papua," singkat Nico.

Untuk diketahui Saleno Lolo (25) tukang ojek ditembak KKB, Selasa (12/04/2022) di Kampung Lumbuk, Distrik Tinggi Nambut, Kabupaten Puncak Jaya, Papua.

Empat belas hari berikutnya, Senin (25/04/2022), Samsul Sattu (45) warga Kurra, Tana Toraja, juga tewas tertembak KKB di Pancuran, Kampung Kibogolome, Distrik Ilaga,  Puncak, Papua. (ainul/herman)

Petani Almon AS Terdampak Gangguan Rantai Pasok

 

Hambatan pada rantai pasokan, mulai dari pelabuhan hingga angkutan barang, mengakibatkan kerugian pada ekspor AS, termasuk komoditas pertanian seperti kacang almon. Perlambatan ini membawa dampak buruk bukan hanya pada petani AS tapi juga konsumen almon di seluruh dunia

Wagub Cok Ace Dukung Laksmi Melaju Ke Ajang Putri Indonesia 2022

BALI, BaliKini.Net -- Wakil Gubernur Bali Tjokorda Oka Artha Ardhana Sukawati menerima audensi dari Laksmi Shari Deneefe Suardana yang terpilih untuk mewakili provinsi Bali di ajang Puteri Indonesia 2022 yang akan digelar 18 Maret 2022, bertempat di ruang kerja Wagub Cok Ace-Kantor Gubernur Bali, pada Senin (21/2). 

Dalam kesempatan tersebut, Wagub Cok Ace menyampaikan apresiasi atas terpilihnya Laksmi Shari yang berasal dari Ubud untuk mewakili Bali dalam ajang Pemilihan Putri Indonesia 2022. Diharapkan, sebagai generasi muda Laksmi dapat memberikan vibrasi positif  bagi masyarakat Bali dalam membawa nama Bali ke ajang Nasional maupun Internasional. Selain itu, Wagub Cok Ace juga berpesan tidak hanya dalam momentum untuk mencari gelar Putri Indonesia, namun dalam kehidupan nyata diharapkan Laksmi dapat menginspirasi dan memberikan sumbangsihnya kepada Bali dalam membangun sumber daya manusia yang unggul dan kompeten berlandaskan pelestarian kearifan lokal. 

Menanggapi hal tersebut, Laksmi yang berdarah Blasteran ini mengucapkan terimakasih atas dukungan Pemeritah Provinsi Bali atas dirinya. Sebagai putri Bali, dia ingin memperjuangkan edukasi bagi anak, pemberdayaan perempuan dan keluarga berencana. Inilah visi misi utamanya mengikuti ajang PPI.

"Bagi saya edukasi adalah nomor satu, karena itu saya berusaha membuat kampanye di media sosial bernama Break Event. Misi Break Event adalah, Breaking in a Quality True Education and Empowerman Especialy for Girls," kata Laksmi.

Menurut dia, karena hanya dengan edukasi bisa memberikan pemberdayaan, dan menurut riset yang pernah dilakukan, edukasi untuk perempuan dan keluarga berencana adalah solusi utama untuk melawan perubahan iklim di dunia. Menurut Laksmi, isu utama yang diangkat dalam Pemilihan Putri Indonesia 2022 adalah masalah edukasi.

Pandemi Covid-19 sangat merugikan anak sekolah dari sisi edukasi mereka.

"Saya sempat bicara dengan pendiri Bali Children Foundation, Margaret Barry, tentang ancaman penurunan literasi, terutama di desa terpencil seperti Desa Songan di Bangli. Selain itu saya mengadvokasikan sastra Indonesia dan budaya, tentunya melalui kerja sama dengan Ubud Writers and Readers Festival," tambahnya.

Laksmi memiliki alasan lain mengapa mengambil bagian dalam konteks PPI 2022. Sebagai putri asli Bali, ia memiliki tanggung Jawa moral untuk berjuang demi Bali di masa pandemi Covid-19 ini.

"Saya memilih maju sebagai calon dari Bali dan hanya dari Bali, karena saya adalah orang Bali, saya dibesarkan di Ubud dan saya sangat bersyukur dibesarkan di daerah yang budayanya sangat kuat dan alamnya sangat subur juga memiliki komunitas indah," jelas Laksmi.

Laksmi akan memberikan yang terbaik dalam ajang ini sebagai wujud terima kasih kepada Pulau Dewata dan keluarga besarnya di Ubud.

Warga Banjar Jenah Gotong Royong Melakukan Penambalan Jalan Berlubang

BALI, Bali Kini –  Sebagian warga Banjar Jenah, Bendesa dan Kelian Banjar Jenah, Desa Peguyangan Kangin melakukan aksi gotong royong, bersih-bersih dan melakukan penambalan jalan berlubang, Minggu (20/2/22).

Sekian tahun tidak tersentuh aspal warga bergotong royong dan secara sukarela/swadaya untuk membeli bahan-bahan berupa pasir, koral dan semen.

Jalan tersebut yang biasa disebut “pangkung” menghubungkan antara desa Peguyangan Kangin dengan Kelurahan Panatih.

Gotong royong dilakukan guna menjaga kelestarian alam mengingat pangkung tersebut sangat jarang diperhatikan oleh pihak terkait dan tentunya diatas aliran sungai.

Melakukan aksi bersih-bersih demi menjaga lingkungan nyaman dan aman dan tentunya untuk menghindari hal-hal yang tidak diinginkan.

Banyak kendaraan lalu lalang dijalan tersebut mengingat banyaknya lubang jadi sangat membahayakan pengendara yang melintas.

Mengingat curamnya pangkung tersebut untuk dilalui banyak kendaraan yang mengalami kecelakaan mulai truk dan penjual bakso rombong yang tidak kuat untuk menanjak.

Warga Banjar Jenah mengharapkan perhatian pemerintah dan tentunya pihak terkait untuk melakukan pengaspalan pada jalan yang menghubungkan antara Desa Peguyangan Kangin dengan Kelurahan Penatih.

Demi menjaga kebersihan lingkungan, warga juga mengharapkan bantuan jaring yang dipasang di tepi jalan, agar tidak ada masyarakat yang membuang sampah ke pangkung atau sungai yang ada dibawahnya. (**)

Berhutang Sabu Rp.1 Juta, Pria ini Dituntut Hukuman 8 Tahun

Denpasar - Bukan karena akibat berhutang menggunakan sabu hingga Rp.1 juta, Gede Saputra Yasa (33) harus dituntut hukuman selama 8 tahun penjara. 

Dalam sidang yang digelar secara online oleh majelis hakim pimpinan Kony Hartanto di PN Denpasar, disebutkan bahwa terdakwa awalnya seorang pemakai yang akhirnya terjerat untuk menjadi kurir. 

Hal itu dilakoninya, lantaran kecanduan hingga akhirnya terpaksa harus berhutang sabu dengan rekannya bernama Kadek Subagia alias Imam (DPO). "Akhirnya terdakwa menerima tawaran jadi kurir untuk menutupi hutangnya," tulis dakwaan JPU Ni Made Karmiyanti.

Selama menjalani profesinya sebagai kacung sabu, terdakwa sudah mendapatkan upah sebesar Rp.1,5 juta dan telah melunasi hutang pembayaran sabu yang ia pakai sendiri.

Hingga hari apes yang diterimanya saat mendapat perintah mengambil paket sabu di Jalan By Pass Ngurah Rai, Gang Pantusari, Ambengan, Pedungan,  Denpasar Selatan, pada 13 Oktober 2021 sekira pukul 15.00 Wita.

Saat itu, pria asal Desa Sukasada, Buleleng ini tidak bisa berkutik saat disergap Polisi. Dalam adegan penggledahan, Polisi mengamankan sabu seberat 48,26 gram netto.

Oleh Jaksa Karmiyanti, terdakwa diancam Pasal 114 ayat (2) Jo Pasal 132 ayat (1) UU RI Nomor 35 Tahun 2009 tentang Narkotika. 

"Menuntut agar terdakwa dihukum pidana penjara selama 8 tahun dan denda Rp 3 miliar subsidair 2 tahun penjara," tegas Jaksa Karmiyanti dalam surat tuntutannya. (**)

Taman Soekasada Ujung di Pilih Untuk Menjadi Tempat Wedding Salah Satu Finalis Putri Indonesia

Karangasem, Bali Kini - Taman Soeksada Ujung merupakan Taman istana Raja Karangasem terdahulu, tidak heran tempat bersejarah yang dibangun oleh arsitektur Belanda bernama Van Den Hentz dan arsitektur Tiongkok, Loto Ang  ini dipilih sebagai tempat artis Ibu Kota untuk menggelar pesta Pernikahan hal ini menjadi daya tarik baru wisata Karangasem yaitu sebagai salah satu pilihan melaksanakan Royal Wedding dengan nuansa Kerajaan arsitektur perpaduan tiga budaya yaitu Belanda, China dan Bali. 

Di tanggal 12 Februari 2022 mendatang, salah satu finalis Putri Indonesia akan mengadakan pesta pernikahan di Taman Soekasada Ujung. "Di Hari itu, Taman Soekasada Ujung akan di tutup untuk umum seharian, " Ujar salah satu staff  dari plt Manager A.A. Made Dewandra Djelantik  Taman Soekasada Ujung, ,Rabu (19/1/2022). Hal ini demi menjamin kenyamanan para calon pengunjung agar dapat menyesuaikan hari kunjungannya dan memberi Pengalaman tersendiri para pasangan pengantin dan undangan yang hadir. 

Dimana sebelumnya, taman yang dibangun Raja Karangasem, A.A. Anglurah Ketut Karangasem di tahun 1909 ini memang kerap dijadikan tempat digelarnya acara-acara penting, seperti pernikahan, event dan lain sebagainya, disamping dijadikan tempat berswafoto pasangan Pra-wedding. 

Untuk diketahui, Taman Soekasada Ujung merupakan milik dari keluarga Puri Agung Karangasem yang dikelola secara Bersama   selama 30th dengan Pemerintah Daerah Kabupaten Karangasem. Sempat terpuruk karena sepinya wisawatan internasional akibat pandemi Covid-19, perlahan-lahan Taman Soekasada Ujung bangkit kembali dengan melakukan beberapa inovasi dan akan melakukan pengembangan kedepannya. 

Sementara, untuk selanjutnya Taman Soekasada Ujung tetap dapat dikunjungi wisatawan baik domestik maupun internasional, Hal ini juga akan menjadi moment bagi para pengunjung taman Soekasada Ujung bisa mendapatkan suasana wedding sebelum atau sesudahnya karena beberapa bagian taman pasti akan di tambah dengan dekorasi khusus . Meski ditengah Pandemi taman ujung akan selalu bisa dikunjungi. Karena objek wisata ini sudah menerapkan prokes ketat bagi seluruh pegawai maupun pengunjung. (Ami)

Chef JRO MANGKU YUDHI di KAUKAU Restaurant

Ubud, Bali Kini - Terinspirasi kembali oleh kekayaan budaya Bali, Restoran Kaukau di Adiwana Arkara Resort, Ubud, menghadirkan acara kuliner istimewa bertajuk Ketulusan Sad Rasa dengan menampilkan seorang maestro Chef di Bali, Chef Jro Mangku Yudhi dari Dapoer Bali Moela, yang akan diadakan pada hari Jumat, 21 Januari 2022, mulai pukul 18.00 Wita.

Chef Jro Mangku Yudhi merupakan salah satu chef yang telah malang melintang dan dikenal oleh para pecinta kuliner Bali dengan tangan magis nya dalam mengolah setiap masakan serta konsep otentik kuliner Bali. Melalui Dapoer Bali Moela yang dirancangnya, Chef Jro Mangku yang sejak 2015 telah terjun ke dunia spiritual sebagai pendeta Hindu Bali, mengolah bahan makanan dengan mempersiapkan langsung dari perkebunan di utara Bali tepatnya di Desa Les, Tejakula, Singaraja. Mengenyam beragam pengalaman termasuk di mancanegara, Chef Yudhi kembali ke tanah kelahiran nya untuk mendalami serta mengangkat kuliner setempat dan memperkenalkan konsep kuliner yang tidak saja menyajikan makanan yang memanjakan lidah, namun sarat akan makna dan cerita dalam proses pengerjaan nya.

Ketulusan Sad Rasa atau enam rasa dalam Bahasa Sansekerta, merupakan tema utama yang diangkat oleh Chef Jro Mangku Yudhi. Enam unsur rasa tersebut diantaranya Manis, Pahit, Asam, Asin, Pedas, Sepat, akan ditampilkan dan memberikan sensasi yang unik dan keistimewaan dimana panca indra penikmat akan di suguhkan oleh beragam cita rasa dalam satu malam.

Kami sangat berbangga hati dan merasa terhormat dapat berkolaborasi dengan Chef Jro Mangku Yudhi yang kita tahu merupakan salah satu maestro chef kuliner Bali, kata IW. Parka, General Manager Adiwana Arkara Resort. Kami percaya dengan pengalaman serta keahlian yang dimiliki oleh Chef Jro Mangku Yudhi, dapat memberikan tempat khususnya dimata pecinta kuliner masakan otentik Bali, tambah Parka.

Antusiasme penikmat kuliner terlihat sangat tinggi dengan animo pemesanan tempat yang cepat terjual yang ingin menikmati kuliner yang unik dan berkesan ini.[r1]